Opplæringskontoret for mat- og måltidsbransjen!
Mange yrker – mange muligheter!
Mange muligheter, spennende yrker og kjente merkevarer!
Bli lærling i Matransjen!
Matbransjen tilbyr et mangfold av yrker og du kan jobbe i bedrifter som produserer, tilbereder og serverer mat for salg. Du kan velge mellom tradisjonelle håndtverksfag eller fag hvor teknologi står i fokus. Ved å sikte seg inn mot matbransjen får du muligheten til å gjøre karriere i en stor og viktig bransje og du kan velge mellom mange spennende yrker. Ønsker du mer utdanning etter fag- og svennebrev kan du velge mellom mange fagskole, høgskole og universitetsutdanninger som er aktuelle i bransjen.
Nedenfor kan du bli kjent med våre fagområder.
I matbransjen får du god opplæring, tett oppfølging og tilbud om mange kurs!
Velkommen som lærling!
Pølsemakerfaget
En pølsemaker kan arbeide i håndverksbedrifter som produserer kjøttvarer for salg, eller hos de større og mindre industribedrifter som produserer hovedtyngden av de kjøttvarene som leveres til grossister, kjeder og større dagligvareforretninger og storhusholdninger.
Kjøttskjærerfaget
Kjøttskjæreren overtar kjøttet etter at slakteren er ferdig med sin del av arbeidet. Kjøttskjærerens arbeidsområde stopper etter at det ferdig tilskårne kjøttet er veid, emballert og merket.